Pante Madrid è la nuova icona italiana della città. Un nuovo ristorante dove la ricerca della qualità è silenziosa ed autentica. Un luogo dove l’attenzione verso le materie prime, la ricerca nel design, l’accuratezza dei dettagli e la passione verso l’ospitalità coesistono naturalmente ed esprimono il vero valore nascosto. Pante Madrid si propone come un ponte tra passato, presente e futuro per le diverse generazioni offrendo al pubblico un’esperienza gastronomica unica e mediterranea. Il nome Pante deriva da Pantelleria, una meravigliosa isola Italiana caratterizzata dalla centralità della sua posizione nel mediterraneo, 36 miglia dalle coste del nord Africa e 65 miglia dalle coste Siciliane. Un punto di passaggio per molte civiltà, popolazioni e culture e dunque una combinazione di caratteri sociali, culturali e storici che hanno cosi definito un’identità unica. Pantelleria è così straordinaria da essere quasi impossibile da descrivere. E’ un segreto, persino per molti italiani. Caratterizzata dalla singolarità del suo paesaggio disegnato da colate laviche, cale, faraglioni e dalla flora costituita dalla macchia mediterranea , Pantelleria è un paradiso meraviglioso rappresentativo di quello che è un concetto di autentica e silenziosa bellezza. Un’isola fuori dal mondo, un’isola con un’incredibile energia che ha unito persone diverse provenienti da Spagna, Italia e Venezuela per creare un concetto culinario e di ospitalità basato sulla passione dei veri valori del luogo mixando artigianato e design contemporaneo.
Pante Madrid è molto più di un ristorante. E’ un progetto di hospitality che prende vita in uno dei luoghi più prestigiosi e antichi della città, nel quartiere di Salamanca, a due passi da Puerta de Alcalà e parco de El Retiro. Uno spazio accurato e ricercato che germoglia con spontaneità insieme al concetto di ospitalità proposta conservandone con dedizione il dna del brand. La “ricca semplicità “ dei materiali naturali scelti e la raffinatezza dei dettagli permette al pubblico di vivere ed intuire con genuinità i valori intrinsechi e naturali che questo nuovo concetto di ospitalità vuole proporre. Pante Madrid è difatti un luogo confortevole e ospitale che con grande eleganza mostra la sua anima gentile e naturale. Tutti gli arredi, disegnati o customizzati, sono prodotti dalle migliori aziende e produzioni di arredamento italiane; un concetto di Made in Italy a tutto tondo , che si fa portavoce di un ideale di qualità e fedeltà verso le proprie origini.